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桑名産トマトジュースを使って、ヘルシーなカヌレ作り♪
カヌレとは、フランス発の200年もの歴史あるお菓子です。
バニラとラム酒が香り、独特な焦げ目が味を引き締めます。
ここ数年、日本でも再ブームが来ており、専門店も多く誕生しています。
今回は桑名特産のミニトマト「あかりこ」から作るトマトジュースの【のむりこ】を使って、ヘルシーで優しい味の『トマトカヌレ』に挑戦します♪
良質素材をふんだんに使い、定番のプレーンカヌレと、トマトジュース入りのヘルシーカヌレ、２種類のカヌレを作りましょう♪
焼いたカヌレは、ご家庭の冷凍庫で約３週間の冷凍保存が可能です。
注意事項
初心者OK！中学生以上
※持ち物：マスク・エプロン・手拭きタオル
※化粧箱に個包装にしたものを５個（プレーン味３個・トマト味２個）入れて持ち帰り
※駐車場ご利用の場合は申込時にお伝えください。
案内人
久保 靖子 クボパン工房主宰
製菓衛生師。子育てをしながら「パン作り」を習い始め、パン教室の講師へ。講師をしながら、カフェでのアルバイトや、製菓学校に通い製菓衛生師資格取得。
火曜日のみ、自宅で「焼き菓子」の販売もしている。カヌレはメイン商品で、桑名市のふるさと納税の返礼品にもなっている。
集合場所
クボパン工房
〒511-0865
三重県桑名市藤が丘5-1010
駐車場：無料有
要事前予約
最寄りバス停名：三交バス藤が丘三丁目
申し込み・問い合わせ先
桑名ほんぱく公式webサイト 又は クボパン工房 久保靖子 ☎090-7851-9608
桑名ほんぱく公式webサイト 又は クボパン工房 久保靖子 ☎090-7851-9608
実施スケジュール
第1回
- 実施日時
- 2024/10/19(土) 10:00 〜 12:30
- 予約開始
- 2024/09/07 20:00
- 予約終了
- 2024/10/12 23:00
- 料金
- 4,000円
- 定員
- 4 / 4 人 （満員）
- キャンセル通知登録
- 1人
- 備考
-
第2回
- 実施日時
- 2024/10/20(日) 10:00 〜 12:30
- 予約開始
- 2024/09/07 20:00
- 予約終了
- 2024/10/12 23:00
- 料金
- 4,000円
- 定員
- 3 / 4 人
- 備考
-
