桑名ほんぱく2019

Original
Original

メニュー

Display

テーマで探す

Display
  • Original
  • Original
  • Original
  • Original
  • Original
  • Original
  • Original
  • Original

キーワードで探す

Display

リンク

桑名ほんぱく2019

Original
Original

メニュー

Display

テーマで探す

Display
  • Original
  • Original
  • Original
  • Original
  • Original
  • Original
  • Original
  • Original

キーワードで探す

Display

リンク

18

米麹香る、伝統の味をご一緒に。

300年の桑名を語る とらや饅頭を作ろう

Display
桑名で創業300年の11代目とらや仁兵衛と、伝統の酒素饅頭を一緒に作りませんか?伝統の製法では、米麹と餅米からもろみを作り、それをもとに生地を作ります。米麹を発酵させると、とてもふっくらとした饅頭に。こうした工程を経て、麹の香り高く蒸したての饅頭ができあがります。今回は、饅頭をつつみ、蒸し上げる工程をご体験いただけます。30分の発酵の間に、昔ながらの桑名の醤油味のみたらしを焼き上げましょう!桑名で守り抜いてきたおいしい饅頭作りを是非ご体験ください!

注意事項

※饅頭作りでは10個、みたらし焼き上げでは10本、お持ち帰りいただけます。
※持ち物:三角巾、エプロン、手拭またはハンドタオル
※火などを扱うため、体験は成人の方に限ります。
下記実施スケジュールからお好きな日程にご予約下さい

案内人

Display
Display
安達 仁兵衛

創業宝永元(1704)年のとらや饅頭11代目。江戸時代から続くとらや饅頭の味と製法を大切にしながら、今日も饅頭づくりに勤しんでおります。先代から伝え聞いた昔の桑名の様子を、現在に語り継いでいます。

集合場所

Display

とらや饅頭 本店

〒511-0023

三重県桑名市本町54

近鉄・JR・養老鉄道「桑名駅」徒歩15分

駐車場:無料有

お店の隣にお客様駐車場があります。

最寄りバス停名:三重交通バス「本町(桑名)」

申し込み・問い合わせ先

Display とらや饅頭 ☎0594-22-0706【電話申込のみ】

実施スケジュール

Display

第1回

実施日時
2019/10/22(火) 13:30 〜 16:30
予約開始
2019/09/09 12:00
予約終了
2019/10/15 23:59
料金
3,000円
定員
2 / 3 人
最少催行
1人
備考
10月22日(火・祝)、23日(水)ともに同一内容のプログラムです。

第2回

実施日時
2019/10/23(水) 13:30 〜 16:30
予約開始
2019/09/09 12:00
予約終了
2019/10/16 23:59
料金
3,000円
定員
3 / 3 人
(満員)
最少催行
1人
備考
10月22日(火・祝)、23日(水)ともに同一内容のプログラムです。

おすすめプログラム

Display