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桑名海苔の培養水槽、タネ付け設備を見学＆巻いてワクワク♡飾り巻き寿司作り
桑名海苔、食べたことありますか？豊かな河口域で育つ桑名海苔は栄養が豊富で大変美味しいと評判！銀座の高級寿司店でも使われるほどの希少な高級海苔です。今回は日常では知ることのできない海苔の製造工程やこの地だけの特殊な養殖方法をミニ講座で学び、培養水槽・タネつけの設備を見学します。海苔の一生や海苔作りへのこだわりを桑名海苔のプロがレクチャー。その後は桑名海苔をふんだんに使い簡単で直ぐにできる不思議な模様の飾り巻き寿司を作りましょう！
注意事項
※持ち物：エプロン、ふきん、あれば巻きす、持ち帰り用の容器・保冷剤
下記実施スケジュールからお好きな日程にご予約下さい
案内人
大平 千歳 飾り巻き寿司マスターインストラクター
作って楽しい、食べて美味しい飾り巻き寿司で最高の笑顔と出会って以来、魅力を伝えている。桑名海苔の本物力を伝えます。
豊永 秀樹
伊曽島漁業協同組合の培養研究技師。アサクサノリは独特の甘みがあり、香り、口当たりも優れており、一般の海苔よりも10倍の値にもなる高級品です。
集合場所
伊曽島漁協（長島町）
〒511-1136
三重県桑名市長島町白鶏1-1
駐車場：無料有
最寄りバス停名：三交バス横満蔵（よこまくら）より徒歩10分
申し込み・問い合わせ先
桑名ほんぱく公式webサイト 又は 大平千歳 ☎090-8554-3698
桑名ほんぱく公式webサイト 又は 大平千歳 ☎090-8554-3698
実施スケジュール
第1回
- 実施日時
- 2023/12/10(日) 10:00 〜 12:30
- 予約開始
- 2023/09/09 20:00
- 予約終了
- 2023/12/08 12:00
- 料金
- 3,000円
- 定員
- 25 / 30 人
- 空席通知登録
- 4人
- 最少催行
- 6人
- 備考
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