桑名ほんぱく2018

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シェフの手仕事拝見、キッチンライブⅡ

二百年続くサンジルシの旨みを楽しむフランス料理講座

住宅街にある隠れ家レストラン、イルフェボゥ。桑名の老舗サンジルシ醸造さんとのコラボで料理講座を開催します。たまりしょうゆや豆みそを使った前菜とメイン2品の料理レシピをご紹介。いつもなら入れない厨房へ案内し、シェフの実演をご覧いただきます。日本の伝統的な調味料の魅力や、美容・健康の分野で注目のグルテンフリーについての談話も予定。実演後は、オリジナルコースのランチをお召し上がりいただきます。一度で二度、三度美味しい料理講座をぜひお楽しみに!

注意事項

※レシピをお渡しします。

※サンジルシ醸造さんのお土産付きです。

※持ち物:筆記具

※店頭での申し込みも可能です。

下記実施スケジュールからお好きな日程にご予約下さい

案内人

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菊野容功  オーナーシェフ
フランスの星付きレストラン、名古屋市内のホテルなどで経験を積む。8年前に当店をオープン。フレンチをベースにした洋食のコース料理を提供、料理教室やアート作品の展覧会なども開催。

集合場所

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プチレストラン イルフェボゥ

〒511-0863

三重県桑名市新西方3-22

駐車場:無料有

※駐車場に限りがございますので、乗り合わせもしくは公共交通機関でお越しください。

最寄りバス停名:三重交通バス「新西方中央」

申し込み・問い合わせ先

Display プチレストラン イルフェボゥ ☎0594-84-6370【電話申込のみ】(水曜休)

実施スケジュール

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第1回

実施日時
2018/10/21(日) 11:00 〜 14:30
予約開始
2018/09/03 12:00
予約終了
2018/10/14 20:00
料金
5,000円
定員
9 / 9 人
(満員)

第2回

実施日時
2018/10/22(月) 11:00 〜 14:30
予約開始
2018/09/03 12:00
予約終了
2018/10/14 20:00
料金
5,000円
定員
11 / 11 人
(満員)

第3回

実施日時
2018/10/23(火) 11:00 〜 14:30
予約開始
2018/09/03 12:00
予約終了
2018/10/14 20:00
料金
5,000円
定員
10 / 10 人
(満員)

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