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桑名ほんぱくレポート

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見て、触って、味わって。

サンジルシ工場潜入! 味噌と醤油の魅力にせまる!!

創業1804年(文化元年)より、赤だしみそ、たまりしょうゆを210年以上造り続けてきた桑名市の老舗メーカーのサンジルシ醸造。今回は案内人とスタッフが、みそ、しょうゆを題材にした発酵食品の成り立ちについて、体験を通じて説明します。バックヤードとなる工場の裏側見学や試食と盛りだくさんの企画から、サンジルシの魅力をすべてご紹介いたします。試食は、具だくさんの赤だしとたまりしょうゆです!濃厚で楽しい時間を一緒に過ごしましょう。お待ちしております。

下記実施スケジュールからお好きな日程にご予約下さい

案内人

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【案内人 辻高志】

サンジルシに入社後、アメリカ工場でたまりしょうゆの品質管理部門に10年間従事し、帰国後は醸造研究課でみそ、しょうゆの新開発に燃える熱い男です。一番のこだわりは「おいしさ」、それは「うま味」が決めてとなります。

集合場所

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サンジルシ醸造

〒511-0823

三重県桑名市明正町1丁目572-1

※近鉄名古屋線「益生駅」より徒歩5分

駐車場:無料有

申し込み・問い合わせ先

Display 桑名ほんぱく公式webサイト または サンジルシ醸造㈱お客様係り電話 ☎0594-22-3330

実施スケジュール

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第1回

実施日時
2016/11/15(火) 09:30 〜 11:00
予約開始
2016/09/13 09:00
予約終了
2016/10/30 17:00
料金
1,500円
定員
16 / 20 人
最少催行
10人

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